Como definir a taxa de entrega delivery para o seu restaurante, vamos te ajudar com essas dicas.
Com o aumento das entregas de alimentos durante a pandemia de Covid-19, a definição da taxa de entrega se tornou crucial para os estabelecimentos. Para auxiliar você a entender melhor como definir essa taxa, vamos explorar sua importância.
O que é e como definir uma taxa de entrega delivery para seu restaurante?
É preciso pensar nos fatores que devem envolver a entrega, custo de combustível comparado com a distância percorrida, custo da hora do trabalhador, a depender do caso a depreciação do veículo também.
Analise os custos de todas opções e defina se vai contratar entrega direto via aplicativo, contratar motoboy por diária ou contratar um motoboy fixo?
Essas são as 3 modalidades existentes.
Quais são as diferentes taxas de entrega delivery que seu restaurante pode cobrar?
As taxas de entrega delivery podem variar entre empresas e até mesmo entre regiões. Como o Brasil é um país muito grande os custos de combustível e contratação de motoristas podem variar.
Os custos de entrega dependem da forma de contratação que você optar para prestar esse serviço. A seguir, detalharemos as taxas de entrega de três modelos populares:
- Entrega com motoristas próprios fixos: Pizzarias, por exemplo, têm confiado em suas próprias entregas há décadas, algumas chegam até tem os próprios veículos. Nesse modelo, a taxa de entrega deve cobrir todos os custos relacionados ao transporte da comida, combustível, taxa de depreciação do veículo (se a moto for do restaurante), hora do trabalhador.
- Entrega de delivery por motoboy por diária: Em vez de contratar com carteira assinada, uma alternativa interessante é estabelecer freelancers que possam prestar esse serviço. Assim, os restaurantes podem acessar uma rede de motoristas por uma taxa acordada por pedido, além de uma diária.
- Entrega de terceiros/Aplicativos: Com a pandemia, ocorreram mudanças no mercado, incluindo aplicativos de entrega que cobram comissões dos restaurantes e uma taxa de entrega dos clientes. Nesse caso, a taxa de entrega é determinada pela empresa terceirizada e geralmente é uma taxa fixa com base na localização e disponibilidade dos motoristas.
Escolha a melhor taxa de entrega para o seu negócio
Ao decidir qual modelo de entrega é mais adequado para o seu restaurante, é importante definir a taxa de entrega. Lembre-se de equilibrar as necessidades do seu negócio com as expectativas dos clientes. Leia mais sobre delivery neste link.
É fundamental que os custos de entrega sejam refletidos nas taxas cobradas dos clientes. Além de oferecer um cardápio de entrega atrativo, certifique-se de gerenciar eficientemente as operações e a logística das entregas. A escolha da taxa de entrega pode contribuir para o sucesso do seu negócio.
